Sałata, jak wszystkie rośliny uprawne, jest podatna na wiele szkodników, chorób i zaburzeń. Jedno z takich zaburzeń, sałata z przypaleniem, dotyka bardziej hodowców komercyjnych niż ogrodników domowych. Co to jest tipburn sałaty? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, co powoduje przypalenie sałaty i jak radzić sobie z przypalaniem sałaty.
Co to jest Sałata Tipburn?
Tipburn sałaty jest w rzeczywistości zaburzeniem fizjologicznym podobnym do zgnilizny końcówek kwiatów pomidora. Objawy sałaty z przypaleniem są dokładnie takie, jak brzmią, zazwyczaj brązowieją końce lub brzegi liści.
Brązowy obszar może być ograniczony do kilku małych kropek na lub w pobliżu krawędzi liścia lub może dotyczyć całej krawędzi liścia. W pobliżu brązowych zmian mogą pojawić się brązowe żyły. Brązowe plamy łączą się i ostatecznie tworzą brązową obwódkę wzdłuż krawędzi liścia.
Na ogół młode, dojrzewające liście w sałacie głowowej i liściastej ulegają poparzeniu wierzchołkowemu. Sałata liściasta, masłówka i endywia są bardziej podatne na oparzenia końcówek niż odmiany chrupiące.
Co powoduje Tipburn w sałacie?
Tipburn jest związany z wapniem, a nie z niskim poziomem wapnia w glebie, ale raczej ze zdolnością szybko rosnących tkanek sałaty do korzystania z wapnia. Wapń jest niezbędny dla silnych ścian komórkowych. Zwykle występuje podczas upałów, kiedy sałata szybko rośnie, co powoduje nierównomierne rozmieszczenie wapnia w roślinie. Wpływa na liście zewnętrzne, ponieważ to one transpirują bardziej niż liście wewnętrzne.
Zarządzanie Tipburn w sałacie
Podatność na oparzenie końcówki jest różna w zależności od odmiany. Jak wspomniano, sałaty kruche są mniej podatne. Dzieje się tak, ponieważ transpirują mniej niż sałaty liściaste. Sadź mniej podatne odmiany sałaty, aby zwalczyć oparzenia.
Opryski wapniem mogą przynieść pewne korzyści, ale znowu zaburzenie to nie jest związane z wapniem w glebie, ale raczej z tym, jak jest rozprowadzany w roślinie. Ważniejsze wydaje się zarządzanie stresem wodnym. Konsekwentne nawadnianie ułatwia transport wapnia do rośliny, co zmniejszy częstość występowania oparzeń.
Wreszcie, tipburn nie jest szkodliwy. W przypadku hodowców komercyjnych zmniejsza to sprzedaż, ale hodowcy domowi po prostu odetnij zrumienione krawędzie i spożywaj jak zwykle.
