Jeśli kochasz szpinak, ale roślina ma tendencję do szybkiego ginięcia w twoim regionie, spróbuj uprawiać szpinak. Co to jest orach? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak uprawiać orkę i inne informacje o roślinach i jak je pielęgnować.
Co to jest Orach?
Roślina o chłodnym sezonie, orach jest alternatywą dla szpinaku w ciepłym sezonie, która jest mniej podatna na wypadanie. Członek rodziny Chenopodiaceae, orach (Hortensja Atriplex) jest również znany jako Garden Orache, Red Orach, Mountain Szpinak, Francuski Szpinak i Portulaka Morska. Jest również czasami określany jako krzew solny ze względu na jego tolerancję na gleby alkaliczne i słone. Nazwa orach pochodzi od łacińskiego „aurago”, co oznacza złote zioło.
Pochodząca z Europy i Syberii Orach jest prawdopodobnie jedną z najstarszych roślin uprawnych. Uprawia się go w Europie i na północnych równinach Stanów Zjednoczonych jako substytut szpinaku świeżego lub gotowanego. Smak przypomina szpinak i często łączy się z liśćmi szczawiu. Nasiona są również jadalne i są źródłem witaminy A. Są mielone na posiłek i mieszane z mąką do wypieku chleba. Nasiona są również używane do wytwarzania niebieskiego barwnika.
Dodatkowe informacje o roślinie Orach
Roczne zioło, łotka, występuje w czterech popularnych odmianach, z których najpopularniejsza jest biała.
- Biała płotka ma liście bardziej jasnozielone do żółtych niż białe.
- Jest też czerwona łocja z ciemnoczerwonymi łodygami i liśćmi. Piękną, jadalną, ozdobną, czerwoną płochą jest Red Plume, która może osiągnąć wysokość od 4 do 6 stóp (1-1,8 m).
- Green Orach lub Lee's Giant Orach to energiczna odmiana o kanciastym pokroju rozgałęzień i okrąglejszych ciemnozielonych liściach.
- Rzadziej uprawiana jest odmiana w kolorze miedzi.
Na najczęściej uprawianej białej płocie liście mają kształt strzały, są miękkie i giętkie z lekkim ząbkowaniem i mają 4-5 cali (10-12,7 cm) długości i 2-3 cale (5-7,6 cm) średnicy. Rosnące białe płotki osiągają wysokość od 5 do 6 stóp (1,5-1,8 m) wraz z łodygą nasienną, która może osiągnąć do 8 stóp (2,4 m) wysokości. Kwiaty nie mają płatków i są małe, zielone lub czerwone w zależności od uprawianej odmiany. Na szczycie rośliny pojawia się bogactwo kwiatów. Nasiona są małe, płaskie i rdzawe, otoczone jasnożółtą, przypominającą liść osłonką.
Jak uprawiać Orach
Orach jest uprawiany podobnie jak szpinak w strefach USDA 4-8. Nasiona należy wysiewać w pełnym słońcu, aby rozstąpiły się w cieniu około 2-3 tygodnie po ostatnich przymrozkach na danym obszarze. Zasiej nasiona o głębokości od ¼ do ½ cala, oddalone od siebie o 2 cale w rzędach od stopy do 18 cali. Przy temp. kiełkowania od 10 do 18 stopni F. nasiona powinny wykiełkować w ciągu 7-14 dni. Rozcieńczyć sadzonki do 6-12 cali w rzędzie. Odpadki można jeść, wrzucać do sałatek, podobnie jak inne młode zielone.
Od tego czasu niewiele jest specjalnej pielęgnacji, z wyjątkiem utrzymywania wilgoci w roślinach. Mimo, że owoc jest tolerancyjny na suszę, liście będą miały lepszy smak, jeśli będą nawadniane. Ta pyszna roślina toleruje zarówno alkaliczną glebę, jak i sól, jest również odporna na mróz. Orach doskonale sprawdza się również jako sadzenie w pojemnikach.
Zbierz delikatne liście i łodygi, gdy rośliny osiągną 10-15 cm wysokości, około 40-60 dni po siewie. Kontynuuj zbieranie młodych liści, gdy dojrzeją, pozostawiając starsze liście na roślinie. Uszczypnij pąki kwiatowe, aby zachęcić do rozgałęzień i ciągłego wytwarzania nowych liści. Kolejne nasadzenia można wykonywać do czasu, aż pogoda się ociepli, aw chłodniejszym klimacie można nasadzić w środku lata na zbiory jesienne.
