Anaheim może sprawić, że pomyślisz o Disneylandzie, ale jest równie znana jako popularna odmiana papryczki chili. Pieprz Anaheim (Capsicum annuum longum „Anaheim”) to roślina wieloletnia, która jest łatwa w uprawie i ostra do jedzenia. Jeśli rozważasz uprawę papryki Anaheim, czytaj dalej. Znajdziesz wiele informacji o papryce Anaheim, a także wskazówki dotyczące uprawy papryki Anaheim.
Informacje o pieprzu Anaheim
Papryka Anaheim rośnie jako roślina wieloletnia i może produkować paprykę przez trzy lata lub dłużej. Jest to roślina wyprostowana, która dorasta do 46 cm wysokości. Jest raczej łagodny niż piekący w ustach i doskonały do gotowania i nadziewania.
Dla zainteresowanych uprawą papryki Anaheim należy pamiętać, że roślina jest łatwa w uprawie. Wszystko czego potrzebujesz to podstawowa wiedza na temat pielęgnacji papryki Anaheim.
Jak uprawiać paprykę Anaheim
Uzyskanie informacji o podstawowych wymaganiach wzrostu Anaheim pomoże Ci wyprodukować zdrową, łatwą w utrzymaniu roślinę. Ogólnie rzecz biorąc, uprawa papryki Anaheim jest zalecana w strefach odporności roślin USDA od 5 do 12. Papryki Anaheim są delikatnymi warzywami, więc aby przenieść sadzonki na zewnątrz, trzeba będzie poczekać, aż gleba się ogrzeje i minie mróz.
Jeśli sadzisz nasiona, zacznij je w pomieszczeniu na półtora miesiąca przed datą ostatniego mrozu w Twojej okolicy. Nie sadź ich zbyt głęboko, tylko około 0,2 cala (0,05 cm) w miejscu o pełnym słońcu. Podobnie jak wiele warzyw, papryka Anaheim potrzebuje słońca, aby rosnąć i prosperować.
Według informacji papryki Anaheim rośliny preferują glinę piaszczystą jako glebę. Sprawdź kwasowość gleby i dostosuj pH między 7,0 a 8,5. Rozstaw sadzonki kilka stóp (61 cm) od siebie lub nieco mniej w podwyższonych łóżkach.
Nawadnianie jest ważną częścią pielęgnacji papryki Anaheim. W sezonie wegetacyjnym należy regularnie podlewać rośliny papryki i utrzymywać wilgotną glebę. Jeśli rośliny nie dostaną wystarczającej ilości wody, owoce mogą ulec zahamowaniu. Z drugiej strony uważaj, aby nie dostarczać zbyt dużo wody, ponieważ może wystąpić zgnilizna korzeni i inne problemy z grzybami.
Użyj kilku łyżek nawozu 5-10-10 w rowie wokół każdej rośliny około 10 cm od łodygi.
Korzystanie z papryki Anaheim
Po rozpoczęciu zbiorów papryki musisz znaleźć różne sposoby wykorzystania papryki Anaheim. Te papryki są na tyle łagodne, że nadają się do spożycia na surowo, ale są również doskonale nadziewane. Rejestrują od 500 do 2500 jednostek ciepła w skali Scoville'a, w zależności od gleby i słońca, jakie otrzymały rośliny.
Anaheims to jedna z papryczek często używanych do przyrządzania Chili Relleno, popularnej meksykańsko-amerykańskiej specjalności. Papryki są pieczone i faszerowane serem, a następnie maczane w jajku i smażone.
