Rośliny mają długą historię zdobywania regionalnych nazw pospolitych ze względu na ich cechy fizyczne lub unikalne cechy. Słowo „szpik” od razu kojarzy się z kremowo-białą, gąbczastą substancją wewnątrz kości. W ogrodach w Wielkiej Brytanii i innych krajach na całym świecie „szpik” odnosi się do pewnych odmian letniej dyni, które są nazywane warzywami szpikowymi, ponieważ ich owalne owoce o owalnym kształcie mają 25-30 cm. , gąbczasty miąższ wewnętrzny otoczony twardą, ale cienką skórką. Czytaj dalej, aby uzyskać wskazówki, jak hodować rośliny szpiku w swoim ogrodzie.
Informacje o roślinie dyni szpikowej
Warzywo Curcurbita pepo to odmiana dyni najczęściej nazywana szpikiem. Jednak, maksima Curcurbita i Curcurbita maschata są podobnymi odmianami dyni, które mogą być sprzedawane pod tą samą nazwą zwyczajową. Wytwarzają średnie i duże rośliny, które przez cały sezon wegetacyjny będą wytwarzać nowe owoce. Ciężka produkcja i zwarty pokrój roślin szpikowych sprawiają, że są one idealne do ogrodów kieszonkowych w mniejszych krajobrazach.
Rośliny dojrzewają w 80-100 dni. Ich owoce mogą być zbierane przedwcześnie i używane jak cukinia. Warzywa szpikowe same w sobie mają raczej mdły smak, ale ich miąższ podobny do szpiku dobrze zawiera przyprawy, zioła i przyprawy. Stanowią również dobry akcent dla innych warzyw lub mięs o mocnych smakach. Mogą być pieczone, gotowane na parze, nadziewane, smażone lub przygotowywane na wiele innych sposobów. Warzywa szpikowe nie są pożywieniem bogatym w witaminy, ale są pełne potasu.
Jak uprawiać warzywa ze szpiku
Uprawa roślin dyni szpikowej wymaga miejsca chronionego przed chłodnymi wiatrami i żyznej, wilgotnej gleby. Młode rośliny szpiku mogą być wiosną podatne na uszkodzenia spowodowane mrozem. Rośliny mogą również cierpieć z powodu wiatru, jeśli nie są umieszczone w osłoniętym miejscu.
Przed sadzeniem roślin szpikowych gleba powinna być przygotowana z dużą ilością bogatego materiału organicznego, który pomoże dostarczyć składniki odżywcze i zatrzymać wilgoć.
Najlepsze zawiązanie kwiatów i owoców uzyskuje się sadząc w pełnym słońcu i nawożone co dwa tygodnie nawozem roślinnym. Rośliny należy regularnie podlewać, aby utrzymać wilgotną, ale nie podmokłą glebę.
