Boćwina (Beta vulgaris zm. cykla i Beta vulgaris zm. flavescens), znany również po prostu jako boćwina, to rodzaj buraka (Beta vulgaris), która nie wytwarza jadalnych korzeni, ale jest hodowana dla smacznych liści. Liście boćwiny to pożywny i wszechstronny składnik Twojej kuchni. Dostawcy nasion oferują wiele białych i bardziej kolorowych odmian boćwiny. Ogrody zimowe to świetne miejsce do uprawy boćwiny w klimatach, w których nie robi się zbyt zimno. Czytaj dalej, aby uzyskać więcej informacji na temat pielęgnacji botwinki w zimie.
Czy boćwina może rosnąć zimą?
Boćwina nie tylko dobrze rośnie w gorących letnich temperaturach, ale także znosi mróz. W rzeczywistości boćwina może smakować lepiej, gdy rośnie w chłodne dni. Jednak rośliny zostaną zabite przez temperatury poniżej 15 stopni F (-9 C). Biorąc to pod uwagę, istnieją dwa sposoby na włączenie boćwiny do ogrodów zimowych:
Po pierwsze, możesz sadzić mrozoodporną botwinę wiosną i ponownie późnym latem. Zieloni będą gotowe do zbioru około 55 dni po posadzeniu nasion. Najpierw zbieraj starsze liście, aby mniejsze liście mogły dalej rosnąć, i zbieraj często, aby przyspieszyć wzrost liści wewnętrznych. Możesz wtedy cieszyć się ciągłymi zbiorami od 55 dni po pierwszym posadzeniu do kilku tygodni po pierwszych przymrozkach jesienią w Twoim regionie.
Po drugie, możesz skorzystać z dwuletniego cyklu życia boćwiny, aby uzyskać dwuletnie zbiory z jednego nasadzenia. Dwuletnia roślina to roślina, która rośnie przez dwa lata przed wydaniem nasion. Jeśli mieszkasz w regionie, w którym temperatury nigdy nie spadają poniżej -9 C, możliwe jest zimowanie boćwiny.
Pierwszej wiosny posadź boćwinę, a liście zbieraj przez całe lato, a następnie trzymaj boćwinę w ogrodzie przez całą zimę. Zaczną ponownie rosnąć następnej wiosny, a ty możesz cieszyć się wczesnowiosenną zielenią i drugimi letnimi liśćmi. Aby zmaksymalizować swoje szanse na sukces, przycinaj liście co najmniej 3 cale (7,5 cm) nad ziemią podczas pierwszego lata, aby roślina mogła odrosnąć.
W przypadku sadzenia wiosennego, siać boćwinę 2 do 4 tygodni po ostatnim przymrozku: rośliny boćwiny są odporne na mróz dopiero po zadomowieniu się. „Nasiona” buraka, podobnie jak nasiona buraków, są w rzeczywistości małymi skupiskami zawierającymi kilka nasion. Sadź skupiska nasion w odległości 2,5-5 cm od siebie w 15-calowych (38 cm) rzędach i cienkie do 15-30 cm od siebie.
Zapewnij kompost lub zbilansowany nawóz od połowy do późnego lata.
