Uprawa warzyw na dużych wysokościach jest trudna, ale nie niemożliwa. Górskie ogrodnictwo warzywne to nic innego jak uprawa na Środkowym Zachodzie, północno-zachodnim Pacyfiku, a nawet na południu. Nie, ogrodnictwo warzywne na dużych wysokościach wymaga szczególnej wiedzy. A więc, jakie rzeczy powinien wiedzieć ogrodnik przed uprawianiem warzyw w górach?
Ogrodnictwo warzywne w górach
W ogrodnictwie warzywnym na dużych wysokościach pierwszą rzeczą jest bycie realistą. Na większych wysokościach temperatury są niższe, a okres wegetacji krótszy, co często mierzy się raczej w tygodniach niż miesiącach. Częścią realizmu jest świadomość, że nie ma mowy o wyhodowaniu bakłażana przy ciepłej pogodzie. Trzymaj się chłodnych warzyw w swoim górskim ogrodzie warzywnym.
Nie tylko sezon wegetacyjny jest krótszy, ale i więcej zwierząt niż ty będziesz konkurować o te bogate w składniki odżywcze warzywa. Sposób, w jaki chronisz swoje uprawy, będzie oznaczał różnicę między karmieniem siebie a byciem otoczonym przez pucołowate króliki i jelenie.
Pogoda w ogrodzie warzywnym w górach jest nieprzewidywalna również w okresie wegetacji. Możesz spotkać nagłe lipcowe gradobicia lub wczesne sierpniowe przymrozki. Za dużo deszczu, za mało deszczu, rekordowo wysokie temperatury, miejsca zacienione przez lasy, to wszystko ma wpływ na warzywa wysokogórskie.
Tworzenie udanego górskiego ogrodu warzywnego
Jest kilka rzeczy, które możesz zrobić, aby zapewnić udane ogrodnictwo warzywne w górach. Najpierw sprawdź strefę klimatyczną swojego obszaru. To da ci wyobrażenie o długości sezonu wegetacyjnego. Jest to jednak tylko pomysł, ponieważ regiony górskie są znane z wielu mikroklimatów, które mogą wpływać na ciebie inaczej niż na kogoś oddalonego o kilka mil.
Wybierz obszar w swoim krajobrazie, który jest najbardziej nasłoneczniony, z dala od zacieniających drzew leśnych lub klifów. Jeśli masz tylko obszar skierowany na północ, uprawa warzyw prawdopodobnie nie jest dla Ciebie. Wybierz nasiona z najkrótszymi dniami do dojrzałości. Obejmuje to takie rzeczy jak większość zielonych liściastych i warzyw korzeniowych. Buraki i rzepa to również dobry wybór na warzywa wczesnosezonowe. Jeśli dobrze je mulczujesz i uderzy wczesne mróz, ziemniaki można uprawiać w twoim górskim ogrodzie.
Warzywa takie jak pomidory, dynia, papryka i zielona fasola są bardziej ryzykownymi wyborami. Jeśli rozpoczniesz proces uprawy, rozpoczynając nasiona w pomieszczeniu, dasz im większą szansę. Przesadzaj je wcześnie, jeśli to konieczne, do zimnej ramy lub w podwyższonych łóżkach. Chroń te delikatne przeszczepy przez cały sezon wegetacyjny. Wybierz również najkrótsze „dni do zbioru” przy wyborze warzyw na dużych wysokościach.
Ogrody warzywne na obszarach górskich wymagają więcej cierpliwości, wiedzy i zdolności adaptacyjnych niż na nizinach. Rozpoczynaj nasiona w pomieszczeniu, chroń rośliny (zwłaszcza na początku i na końcu sezonu wegetacyjnego) i wybieraj odmiany o krótkich terminach zbiorów i sezonach wegetacyjnych. Bądź realistą, co może, a co nie może rosnąć w ogrodzie warzywnym na dużej wysokości.
Na koniec prowadź dziennik ogrodniczy i porozmawiaj z pobliskimi sąsiadami, którzy mieli doświadczenie w ogrodnictwie na dużych wysokościach.
