Co można zrobić z zimowym ogrodem warzywnym? Oczywiście zależy to od tego, gdzie mieszkasz. W klimacie południowym ogrodnicy mogą uprawiać ogród warzywny przez zimę. Inną opcją (i zwykle jedyną dostępną dla ogrodników w stanach północnych) jest przygotowanie ogrodu do przyszłorocznego sezonu wegetacyjnego poprzez zapewnienie zimowej pielęgnacji ogrodów warzywnych.
Poniżej znajduje się podział ogrodnictwa warzywnego w zimie dla ogrodników północnych i południowych.
Południowe ogrodnictwo warzywne zimą
Jeśli masz szczęście mieszkać na obszarze, w którym odporne rośliny mogą przetrwać zimowe temperatury, jedną z alternatyw jest uprawa zimowego ogrodu warzywnego. Odporne warzywa, które można sadzić jesienią na żniwa zimowe lub wczesnowiosenne, obejmują:
- Bok Choy
- brokuły
- brukselki
- Obroże
- Jarmuż
- Kalarepa
- Pory
- Gorczyca
- groszek
- Rzodkiewka
- szpinak
- Boćwina Szwajcarska
- Rzepa
Zimowa konserwacja ogrodów warzywnych
Jeśli zdecydujesz się nie uprawiać ogródka warzywnego przez zimę lub mieszkasz w klimacie północnym, zimowa pielęgnacja ogrodów warzywnych pomaga przygotować ogród do wiosennego sezonu sadzenia. Oto, co możesz zrobić teraz jako inwestycja w przyszłość swojego ogrodu:
- Ogranicz uprawę - Chociaż ogrodnicy często uprawiają lub pielęgnują glebę ogrodową pod koniec sezonu wegetacyjnego, ta praktyka zaburza rozwój grzybów glebowych. Mikroskopijne nici strzępek grzybów rozkładają trudną do strawienia materię organiczną i pomagają wiązać ze sobą cząsteczki gleby. Aby zachować ten naturalny system, ogranicz uprawę do niewielkich obszarów, na których chcesz sadzić rośliny wczesnowiosenne.
- Zastosuj ściółkę - Utrzymuj chwasty w zimowym ogrodzie warzywnym z daleka i zapobiegaj erozji poprzez rozprowadzanie materiału organicznego w ogrodzie po usunięciu resztek roślinnych jesienią. Poszatkowane liście, ścinki trawy, słoma i zrębki zaczną rozkładać się zimą i skończą, gdy wiosną zostaną zasiane w ogrodzie.
- Zasadź roślinę okrywową - Zamiast ściółki posadź roślinę okrywową w swoim ogródku warzywnym. Zimą ta roślina będzie rosła i chroniła ogród przed erozją. Następnie na wiosnę, aż do tego „zielonego” nawozu, aby wzbogacić glebę. Wybierz spośród żyta ozimego, trawy pszenicznej lub wybierz roślinę strączkową z lucerny lub włochatej wyki, aby zwiększyć zawartość azotu.
- Opróżnij pojemnik na kompost - Późna jesień to idealny czas na opróżnienie pojemnika na kompost i rozłożenie tego czarnego złota w ogrodzie. Kompost, podobnie jak mulcz lub roślina okrywowa, zapobiega erozji i wzbogaca glebę. To zadanie najlepiej wykonać, zanim pryzma kompostu zamarznie na zimę.
