Grzyb brodaty, znany również jako lwia grzywa, to kulinarna rozkosz. Od czasu do czasu można go znaleźć w zacienionych lasach i łatwo go uprawiać w domu. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o tym smacznym przysmaku.
Co to jest grzyb brodaty?
Brodaty ząb to grzyb, który można zbierać na wolności, ponieważ nie ma on żadnych sobowtórów, ani trujących, ani nie. Chociaż nie są powszechne, czasami można je znaleźć jesienią w zacienionych lasach. Siedlisko pleśni brodatych zębów to pnie starych buków lub dębów. Grzyby rosną w ranach w pniu drzewa i są znakiem, że drzewo ma zgniliznę serca. Brodaty ząb może też rosnąć na zwalonych lub powalonych drzewach. Kiedy je znajdziesz, zanotuj drzewo i jego lokalizację. Grzyby rok po roku wracają w to samo miejsce.
Brodaty ząb lub lwia grzywa, grzyb (Hericium erinaceus) ma charakterystyczny wygląd. Wygląda jak kaskada białych sopli o szerokości od 3 do 10 cali (7,6 do 25 cm). Poszczególne „sople” rosną aż do 2,75 cala (6,9 cm). Te bezłodygowe grzyby wytwarzają zarodniki na małych, białych zębach blisko powierzchni drewna.
Grzyby brodate są początkowo białe, a następnie z wiekiem zmieniają kolor na żółty do brązowego. Możesz je zbierać niezależnie od koloru, ponieważ miąższ pozostaje jędrny i aromatyczny. Podczas gdy inne grzyby zwykle rosną wokół podstawy drzewa, brodaty ząb często rośnie wyżej, więc możesz je przegapić, jeśli skupisz się na ziemi.
Uprawa brodatych grzybów zębowych
Zestawy do uprawy grzybów brodatych dostępne są online. Są dwie drogi.
Wtyczki zaszczepiacza to małe drewniane kołki zawierające zaszczepiacz. Po wywierceniu otworów w kłodzie bukowej lub dębowej wbijasz kołki w otwory. Uzyskanie pierwszych zbiorów tą metodą może zająć kilka miesięcy, a nawet rok. Zaletą jest to, że przez kilka lat otrzymujesz dużo grzybów.
Aby uzyskać szybkie wyniki, możesz kupić zestawy już podane i gotowe do rozpoczęcia produkcji. Pierwsze grzyby możesz otrzymać już po dwóch tygodniach od rozpoczęcia stosowania zestawu. Przy dobrej opiece z tego typu zestawu można uzyskać kilka rzutów grzybów, ale rzadko trwają one dłużej niż kilka miesięcy.
