Czy wiesz, że dzikie ożypałki są jadalne? Tak, te charakterystyczne rośliny rosnące nad brzegiem wody można łatwo zbierać, zapewniając źródło witamin i skrobi do Twojej diety przez cały rok. Ta pospolita trawa jest bardzo łatwa do zidentyfikowania w naturze, a jej zalety jako pokarmu są liczne dla każdego, od jednodniowego wędrowca po ocalałego z dzikiej przyrody. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o tym, do czego są używane pałki.
Jak zbierać pałki
Praktycznie wszystkie części ożypałki są jadalne w pewnym momencie roku. Zbiór ożypałki może być tak prosty, jak zbieranie go bezpośrednio z rośliny latem.
Dolna część łodygi jest biała, a spożywana na surowo smakuje jak ogórek. Jeśli go ugotujesz, smakuje jak kukurydza. Pyłek można usunąć z łodygi, po prostu wstrząśnij do papierowej torby i użyj go jako zagęszczacza do zup i gulaszu. Późnym latem zielone główki kwiatowe można jeść jak kolbę kukurydzy. Jesienią korzenie można zbierać mocząc w wodzie aż do powstania żelu. Żel można stosować do pieczenia chleba i zup.
Do czego służą ożypałki?
Oprócz zbierania ożypałek na żywność mają wiele innych zastosowań. Zasadniczo zbieranie ożypałki może zapewnić wodę, żywność, schronienie i paliwo do ognia, prawie wszystko, co jest potrzebne do przetrwania na wolności.
- Brązowe, ciasne główki mogą służyć jako pochodnia po zanurzeniu w oleju lub tłuszczu.
- Żel znajdujący się w liściach może być stosowany w medycynie jako miejscowy środek znieczulający.
- Główki zapewniają puszysty, przypominający wełnę materiał, który można wykorzystać do izolacji odzieży, materacy i wyściółki podczas spania w lesie.
- Liście po pocięciu, wysuszeniu i namoczeniu można wykorzystać na maty, kosze, czapki lub poncza.
Następnym razem, gdy miniesz niektóre z tych dzikich ożypałek wiejących na wietrze, pamiętaj o wszystkich rzeczach, do których te ożypałki są używane i jak łatwe może być zbieranie dzikich ożypałek.
Zrzeczenie się: Treść tego artykułu jest przeznaczona wyłącznie do celów edukacyjnych i ogrodniczych. Przed spożyciem JAKICHKOLWIEK dzikich ziół lub roślin, upewnij się, że prawidłowo je zidentyfikowałeś lub skonsultuj się z profesjonalnym kombajnem dzikich roślin w celu uzyskania porady.
