Fusarium to jedna z najczęstszych chorób owoców, warzyw, a nawet roślin ozdobnych. Zgnilizna skórki fuzariody dyniowatych atakuje melony, ogórki i innych członków rodziny. Jadalne dyniowate z zgnilizną fuzariozą są widoczne jako zmiany na skórce, ale rozwijają się, aby zaatakować wnętrze miąższu żywności. Często pozostaje niezauważona na polu i jest widoczna dopiero po rozcięciu owocu. Znajomość wczesnych objawów choroby może uratować twoje zbiory.
Objawy grzyba dyniowatego Fusarium
Choroby grzybicze przybierają różne formy. Grzyb Fusarium pojawia się zarówno jako więdnięcie, jak i zgnilizna. To prawie przypadek kurczaka lub jajka, które rozwijają się jako pierwsze. Zgnilizna Fusarium dyniowatych atakuje przede wszystkim melony i ogórki, a przyczyną choroby jest wiele gatunków fusarium.
Dyniowate z fuzariozą często nie wykazują objawów, dopóki nie zostaną zebrane. Początkowa choroba atakuje owoce najczęściej na końcu łodygi. Uszkodzenia mechaniczne wydają się sprzyjać infekcji. Grzyb wtórny często atakuje i komplikuje objawy. Sama roślina może nie wykazywać oznak choroby, co minimalizuje możliwość zdiagnozowania choroby.
Niektóre gatunki fusarium powodują przebarwienia od czerwonego do fioletowego, podczas gdy inne tworzą brązowe zmiany. Przekroje owocu mogą wskazywać na gatunek fusarium, ale niewiele można zrobić po zakażeniu owocu. Zwalczanie zgnilizny skórki dyniowatych Fusarium opiera się na praktykach kulturowych, fungicydach i ostrożnym obchodzeniu się z zebranymi owocami.
Fuzariotyczna zgnilizna dyniowatych występuje w mokrych lub wilgotnych warunkach otoczenia i gleby. Do zakażenia dochodzi najczęściej w miejscu kontaktu owocu z glebą. Choroba wydaje się być zaraźliwa w przypadku zebranych owoców, które są chore, zarażając inne w bulionie.
Nie wiadomo, czy gleba jest nosicielem choroby, ale wydaje się to prawdopodobne. Może być również przenoszony przez nasiona z zakażonych owoców. Dobre praktyki higieniczne mogą zminimalizować rozprzestrzenianie się choroby. Istnieje co najmniej 10 gatunków grzybów Fusarium, które powodują chorobę. Każda z nich ma nieco inną prezentację, ale efektem końcowym jest powolne rozprzestrzenianie się infekcji owoców.
Zapobieganie i zwalczanie grzybów dyniowatych Fusarium
Dobra praktyka w terenie może mieć kluczowe znaczenie dla zminimalizowania problemów związanych z więdnięciem fuzariozy. Płodozmian, solaryzacja gleby, usuwanie dzikich dyniowatych, które mogą być nosicielami choroby, oraz weryfikacja nasion wolnych od choroby są kluczem do zapobiegania występowaniu grzyba fusarium.
Wydaje się, że fungicydy przed zbiorami nie wpływają w znacznym stopniu na rozprzestrzenianie się, ale pomocne są zastosowania po zbiorach. Zanurzenie owoców na 1 minutę w gorącej wodzie lub w środku grzybobójczym zalecanym do stosowania na owoce pozbiorowe zapobiegnie przeniesieniu się choroby na resztę zbiorów. Unikaj uszkadzania owoców, które mogą również stanowić punkty wejścia dla grzyba.
