Bez względu na to, dokąd dzisiaj idziesz, ludzie mówią o żywności ekologicznej. Od gazety codziennej po lokalne supercentrum, produkty organiczne są zdecydowanie na czasie. Organiczne owoce i warzywa nie są już tylko dla przytulaczy lub starych hipisów; z hukiem weszli do głównego nurtu diety. Więc jakie dokładnie są korzyści z uprawy ekologicznego ogrodu? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej.
Korzyści z uprawy ekologicznego ogrodu
Poniżej przedstawiłem pięć powodów, dla których jeśli masz ogród, powinien on być ekologiczny.
- Smak - Podczas gdy wiele ekologicznych owoców i warzyw nie będzie wyglądało tak samo jak te, które kupujesz w supermarkecie, będą miały doskonały smak – wirtualną eksplozję smaku, która niewiele przypomina smak produktów hodowanych na rynku. Nic nie smakuje lepiej niż świeże owoce lub warzywa prosto z winorośli, drzewa lub rośliny. Owoce i warzywa, których nie trzeba gotować, można skosztować w ogrodzie.
- Zdrowie - Ekologiczny ogród jest wolny od toksycznych chemikaliów, co oznacza, że plony są również darmowe. Twoje owoce i warzywa nie będą miały pozostałości chemicznych, które dostałyby się do Twojego organizmu, gdyby nie zostały dokładnie zmyte. Wykazano również, że produkty ekologiczne mają wyższą zawartość witamin i minerałów niż produkty uprawiane przy użyciu nawozów chemicznych, pestycydów i herbicydów. Sadząc własny ekologiczny ogród, zapewniasz sobie i swojej rodzinie najlepsze możliwe owoce i warzywa. Dodatkowo masz dodatkową korzyść z ćwiczeń; od sadzenia nasion po żniwa, praca w ogrodzie pomoże ujędrnić twoje ciało i uwolnić dodatkowe kalorie.
- pieniądze - Sadzenie własnego ekologicznego ogrodu warzywnego pozwoli Ci zaoszczędzić pieniądze. To jest coś, co wszyscy chcemy zrobić. Kupowanie produktów ekologicznych na targach rolniczych i sklepach ze zdrową żywnością może kosztować nawet 50% lub więcej niż w zwykłym supermarkecie. Rozwijając własne, oszczędzasz pieniądze w sklepie, a w dzisiejszych czasach rosnących kosztów paliwa nie będziesz musiał odbywać tylu podróży po towary łatwo psujące się. Zachowanie nadmiaru pozwoli Ci zadbać o to, by Twój ogród utrzymał się długo w miesiącach zimowych bez konieczności kupowania „szklarniowych” warzyw ze sklepu.
- Duchowy - Zapytaj dowolnego ogrodnika, zwłaszcza ogrodnika ekologicznego, o czym myśli podczas uprawiania gleby, sadzenia nasion lub wyrywania chwastów w swoim ogrodzie. Prawdopodobnie otrzymasz odpowiedź podobną do tych: „to mój czas z moją mocą wyższą”, „przebywanie w ogrodzie przybliża mnie do natury”, „praca w glebie i obserwowanie wzrostu ogrodu sprawia, że czuję, że jestem częścią coś większego” lub „to medytacyjne” i „moj czas modlitwy”.
- Środowisko - Ponieważ ogrodnicy ekologiczni nie używają chemicznych pestycydów, herbicydów ani nawozów, żadna z tych chemikaliów nie może spłynąć i dostać się do wody. Kolejną korzyścią wynikającą z braku spływu chemicznego jest to, że małe zwierzęta, ptaki i pożyteczne owady nie są krzywdzone. Ponieważ ogrodnicy ekologiczni nieustannie budują swoją glebę materią organiczną, erozja wierzchniej warstwy gleby jest mniejsza, co prowadzi do ogólnej erozji, która może mieć wpływ na cały obszar. Wrzucając odpady organiczne do kompostu, pomagasz odciążyć składowiska odpadów, które w przeciwnym razie zajmowałyby tam miejsce.
Korzyści z ekologicznego ogrodnictwa jest wiele. Wymieniłem tylko kilka z najlepszych. Następnym krokiem jest nauka zachowania nadmiaru. Dzięki prostym metodom zamrażania, suszenia i puszkowania możesz dosłownie cieszyć się owocami swojej pracy w najchłodniejsze dni zimy. Nawet jeśli nie masz miejsca na duży ogród, lub możesz tylko pojemnik na ogród, stosowanie zasad ekologicznego ogrodnictwa wynagrodzi Cię na wiele różnych sposobów, w tym posiadanie najlepszych i najzdrowszych produktów.
