Borówki to przede wszystkim rośliny strefy umiarkowanej, ale istnieją odmiany dla gorących klimatów południowych. Dojrzewają pod koniec ciepłego lata i należy je zbierać, gdy są pełne i soczyste o ciemnoniebieskim kolorze. Zdarza się, że owoce z jagód są w środku ziarniste. Może to być kwestia kulturowa, środowiskowa, odmianowa lub związana z chorobą. Najlepiej uprawiać odmiany odpowiednie dla Twojej strefy i uważnie obserwować rośliny pod kątem problemów. Ziarniste jagody mogą być nadal używane do dżemów, ale ich konsystencja nie jest tak przyjemna do spożycia na świeżo.
Czym są ziarniste jagody?
Jagody o zbożowym smaku są niesmaczne i niszczą garść świeżo zebranych, soczystych owoców. Choroba wpływa na owoce rośliny i powoduje, że jagody są nadmiernie papkowate i ziarniste wewnątrz zamiast soczystych. Smak jest nadal słodki i może być przesadnie słodki, jeśli miąższ został posłodzony, ponieważ był wystawiony na działanie nadmiernego ciepła lub był zbyt długo pozostawiony na krzaku. Ziarniste jagody są czasami ograniczone tylko do części rośliny, ale mogą wpływać na cały krzew.
Problemy z uprawą borówki
Krzewy borówki zaczynają wypuszczać liście wczesną wiosną i kwitną późną wiosną. Tworzą się i pęcznieją małe pestkowce, które dojrzewają w letnim słońcu. Owoce potrzebują dużo wody, ale mają tendencję do zagrzybienia, jeśli nie są leczone lub gdy woda jest nakładana na głowę w upalną, wilgotną pogodę.
Choroby grzybicze mogą wpływać na korzenie, łodygi, liście i owoce. Niektóre z najczęstszych problemów związanych z uprawą borówki to antraknoza, Alternaria, Phomopsis i Phyllosticta. Kulturowo na owoce krzewu może niekorzystnie wpływać zbyt wysoka temperatura, nadmiar wilgoci, która powoduje pękanie jagód, uszkodzenia chemiczne i zamarzanie.
Co zrobić, jeśli jagody mają ziarnistą teksturę?
Zapobieganie jest kluczowe. Gdy jagody staną się szorstkie w środku, nie można cofnąć sytuacji. W następnym sezonie należy zastosować spray przeciwgrzybiczy lub monitorować rośliny i traktować nietoksyczną sodą oczyszczoną i uzdatnianiem wody. Nie podlewaj od góry, lecz nawadniaj podstawę rośliny.
Możesz też po prostu zbierać owoce zbyt wcześnie. Poczekaj, aż lekko się poddadzą i nie będzie śladu czerwieni. Popielaty kolor powinien zniknąć i widoczny jest prawdziwy niebieski kolor. Jeśli zbierzesz zbyt wcześnie, niektóre jagody mają ziarnistą konsystencję i kwaśny smak.
Z jagód o zbożowym smaku można zrobić dżem, ale uważaj na spleśniałe jagody i wyrzuć je. Rośliny należy przycinać późną zimą do wczesnej wiosny następnego roku i nawozić lekko kwaśnym pokarmem dla drzew owocowych.
Upewnij się, że rośliny są w pełnym słońcu z pewną ochroną w najgorętszej części dnia. Użyj lekkiej siatki, aby uniemożliwić ptakom zjedzenie wszystkich dobrych owoców. Przykryj rośliny, jeśli spodziewany jest mróz, ponieważ jest to częsta przyczyna ziarnistego smaku jagód. Zastosuj fungicyd w sprayu podczas zazieleniania, a kolejną aplikację należy wykonać 10 dni później.
