Ogórki prosto z ogrodu to przyjemność, ale czasami ogrodnik wgryza się w wyhodowany w domu ogórek i myśli: „Mój ogórek jest gorzki, dlaczego?”. Zrozumienie, co powoduje gorzkie ogórki, może pomóc w zapobieganiu gorzkich ogórków.
Dlaczego ogórek jest gorzki
Ogórki należą do rodziny Cucurbit, wraz z dynią i melonami. Rośliny te naturalnie wytwarzają substancje chemiczne zwane kaburbitacynami, które są bardzo gorzkie iw dużych ilościach mogą spowodować chorobę u człowieka. Przez większość czasu te chemikalia są ograniczone do liści i łodyg rośliny, ale w pewnych warunkach mogą przedostać się do owoców rośliny, powodując gorzkie ogórki.
Co powoduje gorzki ogórek?
Za gorące - Jednym z najczęstszych powodów, dla których ogórek jest gorzki, jest stres cieplny. Jeśli roślina jest zestresowana z powodu ciepła, może zacząć produkować gorzkie ogórki.
Nierówne podlewanie - Inną możliwością przyczyny gorzkich ogórków jest to, że ogórek przechodzi przez naprzemienne okresy suszy i nadmiernego podlewania; stres może spowodować, że roślina wyprodukuje gorzkie owoce.
Wahania temperatury - Jeśli temperatura zmienia się gwałtownie z jednej skrajności do drugiej przez dłuższy czas, roślina może zacząć produkować gorzkie ogórki.
Dziedziczność - Być może najbardziej frustrującym powodem, dla którego ogórek jest gorzki, jest prosta genetyka; istnieje cecha recesywna, która może spowodować, że roślina od początku będzie produkować gorzkie owoce. Możesz sadzić nasiona z tego samego opakowania i traktować je tak samo, tylko po to, by odkryć, że jedna z roślin produkuje gorzkie ogórki.
Mój ogórek jest gorzki, jak mogę temu zapobiec?
Aby zapobiec gorzkim owocom, zajmij się przede wszystkim przyczynami gorzkich owoców ogórka.
Zawsze stosuj najlepsze praktyki, jeśli chodzi o hodowanie ogórka. Przechowuj ogórki w równej temperaturze, co oznacza, że powinieneś sadzić ogórek tak, aby miał odpowiednie słońce dla twojego klimatu (obszary słoneczne w chłodnym klimacie, poranne i popołudniowe słońce tylko w cieplejszym klimacie). Podlewaj równomiernie i regularnie, szczególnie w czasie suszy.
Niestety, gdy roślina ogórka zacznie wydawać gorzkie owoce, najprawdopodobniej będzie nadal produkować gorzkie ogórki. Powinieneś usunąć roślinę i zacząć od nowa.
