Większość borówek, które widzisz w sklepach spożywczych, pochodzi z borówki wysokiej (Vaccinium corymbosum). Ale te uprawiane jagody mają mniej powszechnego, zachwycającego kuzyna - borówkę dziką lub borówkę niską. Jej małe, ale bardzo aromatyczne jagody są prawie cukierkowo-słodkie, z intensywnym posmakiem jagód. Chociaż borówki niskie są zwykle spotykane w naturze lub na farmach w kilku stanach USA i kanadyjskich prowincjach, można je również uprawiać w przydomowym ogródku. To znaczy, jeśli możesz zapewnić im specjalistyczne warunki wzrostu, których potrzebują.
Co to jest borówka niska?
Borówki niskie (Vaccinium angustifolium) są często pozyskiwane na wolności, gdzie rosną na piaszczystych polanach leśnych i łąkach oraz w pobliżu obrzeży torfowisk. Borówki niskie uprawiane są również w półdzikich kępach, które są zarządzane przez zbieraczy borówki.
Większość borówek niskich jest produkowana w Maine, New Brunswick, Quebecu i Nowej Szkocji. Ale ogrodnicy w szerszym regionie geograficznym mogą je uprawiać na małą skalę.
Informacje o Borówce Niskiej
Borówki niskie to rośliny bardzo odporne na zimno, a większość odmian rośnie w strefach od 3 do 6. Niektóre odmiany mogą rosnąć w strefie 2 lub 7.
Podobnie jak borówki wysokie i inne rośliny z rodziny wrzosowatych, borówki niskie są kwasolubne. Wymagają gleby bogatej w materię organiczną i najlepiej rosną na piaszczystej, dobrze przepuszczalnej glebie.
Każda roślina może osiągnąć od 6 do 24 cali (15-61 cm) wysokości, w zależności od jej genetyki i miejsca uprawy. Dzięki temu mogą być używane jako roślina okrywowa o niskich wymaganiach konserwacyjnych. Rośliny zwykle kwitną wiosną, a owoce są gotowe do zbioru w połowie lub pod koniec lata. Dzikie borówki są mniejsze niż borówki wysokiej, ale ich smak jest bardziej skoncentrowany.
Jak uprawiać jagody niskie
Najlepszym znakiem, że twoja ziemia nadaje się do uprawy borówki niskiej, jest to, że już tam rosną. W takim przypadku usuń otaczającą roślinność, aby zachęcić ją do rozprzestrzeniania się. Możliwa jest również uprawa borówki niskiej z nasion lub kłączy, zakupionych lub zebranych na wolności (własnej własności lub za pozwoleniem).
Posadź kłącza lub sadzonki w odległości 20 cm od siebie w dobrze przepuszczalnej glebie wzbogaconej torfem, kompostem lub trocinami. Poprawić glebę do pH 4,5 do 5,2 za pomocą siarki lub siarczanu amonu. Trzymaj rośliny podlewane w okresie wegetacji. Usuń kwiaty z każdej rośliny przez pierwszy rok lub dwa, aby zapewnić silny wzrost korzeni.
Kwiaty powstają w drugim roku wzrostu. Pielęgnacja borówki niskiej obejmuje przycinanie co dwa lata w celu utrzymania produkcji jagód. Przycinaj zaraz po zbiorach, aby usunąć starsze, mniej wydajne porosty. Być może będziesz musiał również przyciąć brzegi swojego grządki, aby kontrolować rozprzestrzenianie się roślin. Duże nasadzenia można odnowić, kosząc je jesienią po zrzuceniu liści.
Borówki należy co roku nawozić nawozem z azalii/rododendronów lub innym źródłem rozpuszczalnego amonu oraz źródłem magnezu.
