Bez czarny to jeden z najłatwiejszych w uprawie krzewów. Nie tylko są atrakcyjnymi roślinami, ale dają jadalne kwiaty i owoce bogate w witaminy A, B i C. Pochodzące z Europy Środkowej i Ameryki Północnej krzewy są powszechnie spotykane wzdłuż dróg, obrzeży lasów i opuszczonych pól. Jakie rodzaje roślin czarnego bzu są odpowiednie dla Twojego regionu?
Rodzaje czarnego bzu
W ostatnim czasie na rynek wprowadzono nowsze odmiany czarnego bzu. Te nowe odmiany krzewów czarnego bzu zostały wyhodowane ze względu na ich cechy ozdobne. Tak więc teraz nie tylko otrzymujesz piękne kwiaty (10-25 cm) i obfite ciemnofioletowe owoce, ale także, w przypadku niektórych odmian czarnego bzu, kolorowe liście.
Dwa najczęstsze rodzaje roślin czarnego bzu to europejski bez czarny (Sambucus nigra) i amerykański czarny bez (Sambucus canadensis).
- Bez czarny rośnie dziko wśród pól i łąk. Osiąga wysokość od 10-12 stóp (3-3,7 m) i jest odporny na strefy odporności roślin USDA 3-8.
- Odmiana europejska jest odporna na strefy USDA 4-8 i jest znacznie wyższa niż odmiana amerykańska. Dorasta do 6 m wysokości i kwitnie wcześniej niż czarny bez.
Jest też czarny bez czarny (Sambucus racemosa), który jest podobny do gatunku amerykańskiego, ale z jedną istotną różnicą. Genialne jagody, które produkuje, są trujące.
Aby uzyskać maksymalną produkcję owoców, należy posadzić dwie różne odmiany krzewów czarnego bzu w odległości 18 m od siebie. Krzaki zaczynają produkować w drugim lub trzecim roku. Wszystkie owoce czarnego bzu owocują; jednak amerykańskie odmiany czarnego bzu są lepsze niż europejskie, które powinny być sadzone częściej ze względu na ich piękne liście.
Odmiany czarnego bzu
Poniżej znajdują się popularne odmiany czarnego bzu:
- „Piękno”, jak sama nazwa wskazuje, jest przykładem ozdobnej odmiany europejskiej. Ma fioletowe liście i różowe kwiaty pachnące cytryną. Wyrośnie od 6-8 stóp (1,8-2,4 m) wysokości i szerokości.
- „Black Lace” to kolejna spektakularna europejska odmiana o głęboko ząbkowanych, ciemnofioletowych liściach. Rośnie również do 6-8 stóp z różowymi kwiatami i wygląda bardzo podobnie do japońskiego klonu.
- Dwa z najstarszych i najżywszych gatunków czarnego bzu to Adams #1 i Adams #2, które rodzą duże grona owoców i jagody dojrzewające na początku września.
- Wczesny producent „Johns” to amerykańska odmiana, która jest również płodnym producentem. Ta odmiana jest świetna do robienia galaretki i będzie rosła do 12 stóp (3,7 m) wysokości i szerokości z 10 stopami (3 m) trzcinami.
- ‘Nova’, amerykańska odmiana samoowocująca ma duże, słodkie owoce na mniejszym 1,8 m krzewie. Chociaż jest samoowocna, „Nova” będzie się rozwijać wraz z rosnącą w pobliżu inną amerykańską jagodą bzu.
- „Variegated” to europejska odmiana o uderzająco zielono-białych liściach. Uprawiaj tę odmianę dla atrakcyjnych liści, a nie dla jagód. Jest mniej produktywny niż inne rodzaje czarnego bzu.
- „Scotia” ma bardzo słodkie jagody, ale mniejsze krzewy niż inne owoce czarnego bzu.
- „York” to kolejna amerykańska odmiana, która produkuje największe jagody ze wszystkich owoców czarnego bzu. Połącz go z „Nova” w celu zapylania. Rośnie tylko do około 6 stóp wysokości i szerokości i dojrzewa pod koniec sierpnia.
