Jeśli mieszkasz w strefach odporności roślin USDA 9b-11 lub w dowolnym regionie tropikalnym lub subtropikalnym, możesz mieć szczęście, że masz drzewo grejpfrutowe. Grejpfrut, biały lub czerwony, zaczyna się na zielono i stopniowo zmienia odcienie, co jest pewnym wskaźnikiem, kiedy grejpfruty są gotowe do zbioru. Jednak przy podejmowaniu decyzji o wyborze grejpfruta należy wziąć pod uwagę inne czynniki. Jak więc stwierdzić, czy grejpfrut jest dojrzały i gotowy do zbioru? Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej.
Kiedy zbierać grejpfruty?
Grejpfrut najprawdopodobniej powstał jako naturalna hybryda między pomarańczą a pummelo (pomelo) lub Cytrus maximus. Został po raz pierwszy opisany w 1750 roku na Barbadosie i jako pierwszy wzmianka o słowie „grejpfrut” użytym na Jamajce w 1814 roku. Został wprowadzony do Stanów Zjednoczonych w 1823 roku i jest obecnie głównym towarem eksportowym stanu Teksas, który wyznaczył czerwony grejpfrut jako owoc stanu.
Jako miłośnik ciepła grejpfrut jest wrażliwy na zimno. Dlatego zmiany temperatury wpływają na czas zbioru grejpfruta. Zbiór grejpfruta może trwać od siedmiu do ośmiu miesięcy na jednym obszarze i do trzynastu miesięcy na innym obszarze ze względu na różnice temperatur. Grejpfrut jest słodszy w rejonach gorących dni i ciepłych do gorących nocy, a bardziej kwaśny w chłodniejszych miejscach.
Generalnie jednak późna jesień to czas, kiedy grejpfruty są gotowe do zbioru. Dojrzałe owoce mogą pozostać na drzewie i faktycznie będą słodzić przez całą zimę. Ta metoda umożliwia „przechowywanie” owoców przez dłuższy czas niż w przypadku zbioru na raz. Minusem jest to, że przechowywanie na drzewie zmniejsza plony w kolejnym roku. Tak więc późna jesień w zimie lub wczesna wiosna to czas zbiorów grejpfruta.
Jak sprawdzić, czy grejpfrut jest dojrzały?
Wiemy, kiedy zbierać grejpfruty, ale nie wszystkie owoce dojrzeją dokładnie w tym samym momencie. W tym miejscu kolor jest kolejnym wskaźnikiem dojrzałości. Grejpfruty należy zbierać, gdy co najmniej połowa skórki zacznie żółknąć lub zaróżowić. Dojrzały grejpfrut może nadal mieć zielony kolor, ale lepiej poczekać, aż owoc zmieni kolor. Pamiętaj, im dłużej owoc pozostaje na drzewie, tym jest słodszy, więc bądź cierpliwy.
Wreszcie, absolutnie najlepszym sposobem, aby wiedzieć, kiedy zbierać grejpfruty, jest skosztowanie jednego; i tak umierałeś!
Gdy będziesz gotowy do zbioru, po prostu chwyć dojrzały owoc w dłoń i delikatnie go przekręć, aż łodyga oderwie się od drzewa.
