Jak sama nazwa wskazuje, bakłażany indyjskie pochodzą z ciepłego klimatu Indii, gdzie rosną dziko. W ostatnich latach małe warzywa w kształcie jajka, znane również jako bakłażany dla dzieci, stały się bardzo pożądane ze względu na ich łagodny słodki smak i kremową konsystencję. Dobrą wiadomością jest to, że uprawa indyjskich bakłażanów nie jest trudna i jest podobna do uprawy innych odmian.
Rodzaje indyjskich bakłażanów
Ogrodnicy mogą wybierać spośród kilku rodzajów indyjskich bakłażanów. Oto kilka najpopularniejszych odmian bakłażana indyjskiego:
- Czarny Chu Chu jedna z nowszych odmian bakłażana indyjskiego to hybryda, która produkuje małe, zaokrąglone owoce.
- Czerwony Chu Chu hybryda jest jajowatym, jasnoczerwono-fioletowym bakłażanem.
- Kaliope to atrakcyjny owalny bakłażan z fioletowymi i białymi smugami.
- Apsara to jeden z najnowszych rodzajów indyjskich bakłażanów. Rodzi kuliste fioletowe owoce z kontrastowymi białymi paskami.
- Gwiazda Bharaty jest wysokoplenną rośliną, która w 60-70 dni wydaje kuliste, fioletowo-czarne owoce.
- Harabegan hybryda to niezwykły bakłażan o długich, wąskich, jasnozielonych owocach i kilku nasionach.
- Raawajja hybryda jest jedną z najpopularniejszych indyjskich odmian bakłażana. Daje owoce w kształcie jajka o atrakcyjnej czerwono-fioletowej skórce.
- Radża hybryda to wyjątkowy biały bakłażan o zaokrąglonym kształcie.
- Udumalpet produkuje ładne jasnozielone owoce w kształcie gęsiego jajka z fioletowymi smugami.
Uprawa indyjskich bakłażanów
Najłatwiejszym sposobem na rozpoczęcie uprawy bakłażana indyjskiego jest zakup młodych roślin wiosną. Możesz również rozpocząć nasiona w pomieszczeniu od sześciu do dziewięciu tygodni przed czasem. Bakłażan indyjski jest rośliną tropikalną i nie toleruje niskich temperatur. Nie przenoś roślin na zewnątrz, dopóki nie minie niebezpieczeństwo mrozu, a temperatury w ciągu dnia nie wyniosą co najmniej 65 F. (18 C).
Bakłażan indyjski lubi żyzną, dobrze przepuszczalną glebę. Przed sadzeniem należy wykopać dużą ilość kompostu, dobrze zgniłego obornika lub innego materiału organicznego. Dobrze mulcz rośliny, aby gleba była wilgotna i zniechęcała do wzrostu chwastów.
Podawaj bakłażanom indyjskim co najmniej 2,5 cm wody na tydzień. Głębokie podlewanie jest zdrowsze i daje mocniejsze korzenie. Unikaj częstego, płytkiego podlewania.
Bakłażan indyjski to ciężki podajnik. Zastosuj zbilansowany nawóz w czasie sadzenia i ponownie krótko po pojawieniu się owoców.
Często chwastów wokół bakłażana, ponieważ chwasty pozbawią rośliny wilgoci i składników odżywczych.
