jestem wybrednym zjadaczem owoców; jeśli tak nie jest, nie zjem tego. Nektarynki to jedne z moich ulubionych owoców, ale określenie idealnej pory ich zbioru może być trudne. Kiedy najlepiej zbierać nektarynki i jak zbierać nektarynki? Dowiedzmy Się.
Sezon zbiorów nektarynek
Wiedza o tym, kiedy dokładnie wybrać nektarynę, nie jest tak prosta, jak spojrzenie na kalendarz. Sezon zbiorów nektarynek trwa od połowy lata do połowy jesieni, w zależności od odmiany i strefy uprawy USDA. Więc jakie są niektóre cechy dojrzałości, które wskazują, że nadszedł czas na zbieranie drzewek nektarynek?
Jak zbierać nektarynki
Nektarynki można zbierać, gdy są bliskie dojrzewania, a następnie dojrzewać w pomieszczeniu w brązowej papierowej torbie lub na blacie. To powiedziawszy, nie ma porównania do zrywania nektarynki, idealnie dojrzałej, jeszcze rozgrzanej od słońca i natychmiastowego zatapiania w niej zębów.
W przeciwieństwie do jabłek i gruszek, zawartość cukru w nektarynkach nie poprawia się po ich zerwaniu, więc masz tylko jedną szansę i chcesz, aby owoce były idealnie dojrzałe i miały optymalny smak. Ale jak sprawdzić, czy nadszedł czas na zbieranie drzewek nektarynek? Cóż, niektóre z nich są metodą prób i błędów. Są pewne rzeczy, takie jak kolor, ciężar, jędrność i aromat, które są dobrymi wskaźnikami dojrzałości.
Szukaj owoców, które są nadal jędrne, ale z lekkim poddaniem. Kolor tła owocu powinien być żółty z rumieńcami czerwonego nakrapiane na skórce, nie powinny być widoczne ślady zieleni. Nektarynki o białym miąższu będą miały biały kolor tła.
Owoce powinny być wypełnione i wyglądać na pełnowymiarowe. Oszałamiający, charakterystyczny ambrozyjny aromat dojrzałej nektarynki powinien być ewidentny.
Wreszcie owoc powinien łatwo zsunąć się z drzewa. Co to znaczy? Powinieneś być w stanie lekko chwycić owoc i przy najdelikatniejszych ruchach uwolnić owoc z drzewa. Jeśli drzewo nie chce łatwo odpuścić, każe ci trzymać konie.
Może to zająć trochę praktyki, ale wkrótce będziesz starym wyjadaczem w zbieraniu nektarynek. Jeśli wszystko inne zawiedzie, zawsze możesz spróbować testu smaku. Wgryź się w nektarynę, o której myślisz, że jest dojrzała. Jeśli owoc jest słodki, odniosłeś sukces. Jeśli nie, to nie było jeszcze gotowe.
