Gruszki w przydomowym sadzie potrafią zachwycać. Drzewa są ładne i produkują wiosenne kwiaty i smaczne jesienne owoce, które można spożywać na świeżo, pieczone lub konserwowane. Ale jeśli mieszkasz w zimnym klimacie, uprawa dowolnego drzewa owocowego może być wyzwaniem. Istnieją jednak pewne gruszki dla zimnych klimatów; musisz tylko znaleźć odpowiednie odmiany.
Zimne Hardy Grusze
Chociaż jabłonie mogą przychodzić na myśl jako pierwsze, gdy rozważamy uprawę owoców w chłodniejszym klimacie, nie są one jedynymi, które się dostosują. Istnieją odmiany gruszek, które na pewno nie przetrwają w chłodniejszych strefach, w tym większość odmian gruszek azjatyckich. Z drugiej strony możliwa jest tolerancja na zimno gruszy, a niektóre odmiany z Europy i ze stanów północnych, takich jak Minnesota, sprawdzą się przynajmniej w strefach 3 i 4:
- Flamandzka piękność. To stara europejska odmiana gruszki, która znana jest ze słodkiego smaku. Jest duży i ma biały, kremowy miąższ.
- Soczysty. Soczyste gruszki są średniej lub małej wielkości, mają jędrną konsystencję i smak podobny do gruszki Bartlett.
- Parkera. Podobnie jak Bartlett w smaku, gruszki Parker mogą być na granicy odporności w strefie 3.
- Patten. Patteny wytwarzają duże gruszki, które świetnie nadają się do jedzenia na świeżo. Jest trochę samopylna, ale z drugim drzewem uzyskasz więcej owoców.
- Smakosz. Grusze smakoszy są dość odporne i wydają smaczne owoce, ale nie zapylają innych drzew.
- Złota Przyprawa. Odmiana ta nie wydaje najlepszych owoców, ale jest odporna i może służyć jako zapylacz dla innych drzew.
Istnieje nawet kilka odmian gruszek, które można uprawiać w strefach 1 i 2. Poszukaj gruszek Nova i Hudar w stanie Nowy Jork, które mogą rosnąć na Alasce. Spróbuj także Ure, która jest jedną z najtwardszych ze wszystkich gruszek. Rośnie powoli, ale daje smaczne owoce.
Uprawa gruszek w klimacie północnym
Grusze są na ogół łatwe w uprawie, ponieważ nie ma zbyt wielu szkodników ani chorób, które je niepokoją. Potrzebują przycinania i cierpliwości, ponieważ nie będą produkować przez pierwsze kilka lat, ale raz założone grusze będą płodzić przez lata.
Gruszki rosnące w zimnym klimacie mogą potrzebować dodatkowej ochrony zimą. Młoda kora gruszy jest cienka i zimą może zostać uszkodzona przez oparzenia słoneczne, gdy nie ma listowia, który by ją chronił. Białe drzewo owinięte wokół pnia będzie odbijać światło słoneczne, aby zapobiec uszkodzeniom. Może to również ustabilizować temperaturę wokół drzewa, zapobiegając jego zamarzaniu, rozmrażaniu i pękaniu.
Używaj osłony na drzewa w miesiącach zimowych przez pierwsze kilka lat, aż twoja grusza stanie się grubsza, bardziej łuszcząca się kora.
