Poproszony o wyobrażenie sobie arbuza, większość ludzi ma w głowie całkiem wyraźny obraz: zieloną skórkę, czerwony miąższ. W niektórych może być więcej nasion niż w innych, ale schemat kolorów jest zwykle taki sam. Tyle że nie musi tak być! Na rynku dostępnych jest kilka odmian żółtych arbuzów.
Chociaż mogą nie być tak popularne, ogrodnicy, którzy je uprawiają, często deklarują, że są jeszcze lepsze niż ich czerwone odpowiedniki. Jednym z takich zwycięzców jest arbuz Yellow Baby. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się więcej o pielęgnacji melona Yellow Baby i o tym, jak uprawiać arbuzy Yellow Baby.
Informacje o arbuzie „Żółte dziecko”
Co to jest arbuz Yellow Baby? Ta odmiana arbuza ma cienką skórkę i jasnożółty miąższ. Został opracowany w połowie XX wieku przez tajwańskiego ogrodnika Chen Wen-yu. Znany jako Król Arbuzów, Chen osobiście opracował 280 odmian arbuza, nie wspominając o niezliczonych innych kwiatach i warzywach, które hodował w ciągu swojej długiej kariery.
W chwili śmierci w 2012 roku był odpowiedzialny za jedną czwartą wszystkich nasion arbuza na świecie. Opracował Yellow Baby (sprzedawany po chińsku jako „Yellow Orchid”), krzyżując samicę melona American Midget z męskim melonem chińskim. Powstały owoc przybył do Stanów Zjednoczonych w latach 70-tych, gdzie spotkał się z pewnymi podejrzeniami, ale ostatecznie podbił serca wszystkich, którzy go spróbowali.
Jak wyhodować żółtego arbuza dla niemowląt?
Uprawa melonów Yellow Baby jest podobna do uprawy większości melonów. Winorośl jest bardzo wrażliwa na zimno i w klimacie o krótkim okresie letnim nasiona należy wysiewać na długo przed ostatnimi przymrozkami.
Winorośl osiąga dojrzałość 74 do 84 dni po posadzeniu. Same owoce mierzą około 9 na 8 cali (23 x 20 cm) i ważą około 8 do 10 funtów (3,5-4,5 kg). Miąższ jest oczywiście żółty, bardzo słodki i chrupiący. Według wielu ogrodników jest nawet słodszy niż przeciętny czerwony arbuz.
Yellow Baby ma stosunkowo krótki termin przydatności do spożycia (4-6 dni) i powinno być spożywane od razu po zerwaniu, chociaż nie sądzę, by stanowiło to problem, biorąc pod uwagę, jak dobrze smakuje.
