Papryki są dostępne w różnych rozmiarach, kolorach i poziomach ciepła. Niektóre, jak papryczka bananowa, są nieco bardziej słodkie i są pyszne grillowane lub spożywane na surowo lub marynowane. Jak w przypadku każdej odmiany papryki, możesz napotkać problemy z uprawą papryki bananowej. Być może czekasz z zapartym tchem na zebranie pierwszej słodkiej papryki, ale nagle zauważasz rośliny lub owoce brązowej papryki bananowej. Zastanawiasz się, dlaczego moje papryczki bananowe brązowieją. Czy jest coś, co można zrobić z roślinami brązowej papryki bananowej? Dowiedzmy się więcej.
Dlaczego moje papryki bananowe brązowieją?
Przede wszystkim istnieje różnica między brązowieniem owocu a brązowieniem rośliny.
Kiedy papryki bananowe brązowieją
Powszechną przypadłością papryki, a także pomidorów i bakłażana, jest zgnilizna końców kwiatu lub BER. Zdarzyło mi się to w mojej papryce wyhodowanej w pojemnikach, która skądinąd była cudownie zdrowa i obfita, aż pewnego dnia zauważyłem ciemną zmianę na końcu kwitnienia niektórych rozwijających się owoców. Na początku nic o tym nie myślałem, aż kilka dni później zauważyłem, że problem jest znacznie większy, a brązowe obszary stały się większe, zapadnięte, czarne i skórzaste.
To zaburzenie jest bardzo powszechne i w przypadku upraw komercyjnych może być bardzo katastrofalne, powodując straty rzędu 50% lub więcej. Jeśli twoje papryczki bananowe brązowieją na końcu kwiatów, prawie na pewno jest to BER. Czasami zmiana może być mylona z oparzeniem słonecznym, ale oparzenie słoneczne jest w rzeczywistości bielsze. BER będzie brązowy do ciemnobrązowego, na bokach papryki w pobliżu końca kwiatu.
BER nie jest powodowany przez pasożyta ani patogen. Jest to związane z niedostatecznym pobieraniem wapnia przez owoce. Wapń jest potrzebny do prawidłowego wzrostu komórek, a jego brak w owocach powoduje rozpad tkanek. Niski poziom wapnia w glebie lub stresy, takie jak susza lub niespójne nawadnianie, mogą wpływać na wchłanianie wapnia, powodując BER.
Aby zwalczyć BER, utrzymuj pH gleby około 6,5. Dodatek wapna doda wapnia i ustabilizuje pH gleby. Nie używaj nawozów azotowych bogatych w amoniak, które mogą zmniejszyć spożycie wapnia. Zamiast tego użyj azotu azotanowego. Unikaj stresu związanego z suszą i ogromnych wahań wilgotności gleby. Ściółkę wokół roślin, aby zatrzymać wilgoć i wodę w razie potrzeby – 2,5 cm na tydzień nawadniania, w zależności od temperatury. Jeśli przechodzisz falę upałów, rośliny mogą potrzebować dodatkowej wody.
Brązowe rośliny pieprzu bananowego
Rośliny brązowej papryki bananowej stanowią inny problem przy uprawie papryki. Przyczyną jest najprawdopodobniej choroba grzybicza zwana Phytophthora. Atakuje dynie, pomidory, bakłażany i kabaczki oraz paprykę. W przypadku papryki Phytophthora capsici atakuje grzyby i może utrzymywać się w ogrodzie do 10 lat w odpowiednich warunkach.
Objawy to nagłe więdnięcie rośliny, którego nie można naprawić dodatkowym nawadnianiem. Na koronie i łodydze pojawiają się ciemne zmiany. Czasami grzyb atakuje również owoce, plamiąc je białą, gąbczastą pleśnią.
Grzyb ten zimuje w glebie, a wraz ze wzrostem wiosennej temperatury gleby, deszczu i wiatru zarodniki przenoszą się na rośliny, infekując system korzeniowy lub wilgotne liście. Phytophthora rozwija się w temperaturach gleby powyżej 65 stopni F. (18 C) wraz z obfitym deszczem i pogodą 75-85 stopni F (23-29 C).
Kontrole kulturowe to najlepszy sposób na walkę z Phytophthorą.
- Posadź paprykę w podwyższonych rabatach z doskonałym drenażem i wodą za pomocą systemu nawadniania kroplowego. Ponadto podlewaj rośliny wczesnym rankiem i nie podlewaj ich zbyt mocno.
- Obracaj uprawy papryki bananowej z uprawami odpornymi na Phytophthora i unikaj sadzenia pomidorów, kabaczków lub innych papryczek.
- Ponadto zdezynfekuj narzędzia w roztworze 1 części wybielacza na 9 części wody, aby uniknąć rozprzestrzeniania się tej lub jakiejkolwiek choroby grzybiczej.
Wreszcie, papryczki bananowe zmienią kolor z żółtego na pomarańczowy, a ostatecznie do jaskrawoczerwonego, jeśli pozostawi się je na roślinie wystarczająco długo. Więc to, co możesz postrzegać jako brązowienie na pieprzu, może być po prostu kolejną zmianą koloru z odrobiny fioletowo-brązowej w ostateczną czerwień wozu strażackiego. Jeśli papryka nie pachnie i nie jest spleśniała ani papkowata, prawdopodobnie tak jest i papryka jest całkowicie bezpieczna do spożycia.
