Akwaponika to rewolucyjna, zrównoważona metoda ogrodnicza do wspólnej uprawy ryb i warzyw. Zarówno warzywa, jak i ryby czerpią korzyści z akwaponiki. Możesz wybrać hodowlę ryb będących źródłem pożywienia, takich jak tilapia, sum lub pstrąg, lub użyć ryb ozdobnych, takich jak koi, wraz z warzywami akwaponicznymi. Więc jakie są warzywa, które rosną razem z rybami?
Wspólna uprawa ryb i warzyw
Akwaponika to połączenie hydroponiki (uprawa roślin w wodzie bez gleby) i akwakultury (hodowla ryb). Woda, w której rosną ryby, jest zawracana do roślin. Ta recyrkulowana woda zawiera odpady z ryb, które są pełne pożytecznych bakterii i składników odżywczych, które odżywiają rośliny bez użycia nawozów.
Nie ma potrzeby stosowania pestycydów ani herbicydów. Choroby glebowe i chwasty nie są zmartwieniem. Nie ma odpadów (akwaponika faktycznie zużywa tylko 10% wody potrzebnej do uprawy roślin w glebie), a żywność można uprawiać przez cały rok – zarówno białko, jak i warzywo.
Warzywa, które rosną razem z rybami
Jeśli chodzi o uprawiane razem warzywa i ryby, bardzo niewiele roślin sprzeciwia się akwaponice. Dzieje się tak, ponieważ system akwaponiczny utrzymuje dość neutralne pH, które jest ogólnie dobre dla większości warzyw akwaponicznych.
Komercyjni hodowcy akwaponiki często trzymają się zielonych warzyw, takich jak sałata, chociaż coraz powszechniejsze stają się boćwina, pak choi, kapusta pekińska, kapusta włoska i rukiew wodna. Dzieje się tak, ponieważ większość zieleni rośnie i jest szybko gotowa do zbiorów, co sprzyja korzystnemu stosunkowi nakładów do produkcji.
Inną ulubioną komercyjną uprawą akwaponiczną są zioła. Wiele ziół bardzo dobrze radzi sobie z rybami. Jakie są inne warzywa, które rosną razem z rybami? Inne odpowiednie warzywa akwaponiczne to:
- fasolki
- brokuły
- Ogórki
- groszek
- szpinak
- Zdusić
- Cukinia
- Pomidory
Warzywa to jednak nie jedyny wybór upraw. Owoce takie jak truskawki, arbuz i kantalupa mogą być używane i dobrze rosną z rybami.
Wspólna uprawa ryb i upraw ogrodniczych jest korzystna zarówno dla roślin, jak i zwierząt w zrównoważony sposób o niewielkim wpływie. Może to być przyszłość produkcji żywności.
