Ach, wspaniałe zbiory moreli. Na słodkie, złocisto zarumienione owoce czekamy przez większą część sezonu wegetacyjnego. Morele są znane ze swojej delikatności i dlatego są zbierane przed osiągnięciem pełnej dojrzałości. Po zbiorach morela jest często poddawana stłoczeniu, obijaniu się i przepychaniu, co może powodować siniaki. Kilka wskazówek dotyczących obsługi moreli może pomóc w perfekcyjnym przechowywaniu owoców i cieszeniu się nimi przez wiele tygodni. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak przechowywać morele, aby uzyskać najlepsze zbiory w historii.
Wskazówki dotyczące obsługi moreli
Hodowcy komercyjni muszą zwracać szczególną uwagę na pakowanie, temperaturę i wilgotność podczas przechowywania moreli na rynek. Morele muszą być również trzymane oddzielnie od owoców wydzielających etylen, co przyspieszy ich dojrzewanie i obniży jakość, zanim dotrą do sklepów. Ogrodnicy domowi muszą być również wrażliwi na te kwestie, jeśli chcą, aby ich ciężko zarobione owoce przetrwały.
Pomyśl o morelach prawie jak jajko w ich delikatności. Siniaki, rany na owocach i problemy z grzybami mogą być następstwem niewłaściwego zbioru i pielęgnacji pożniwnej moreli. Czas zbiorów będzie się różnić w zależności od odmiany i strefy, ale generalnie należy je zbierać, gdy są jeszcze żółtawozielone. Gdy zielone owoce zaczną nabierać złotego koloru, nadszedł czas na zbiory.
Następnie ważne jest, aby je ostrożnie zapakować, aby uniknąć siniaków, ponieważ owoce ocierają się o siebie i pojemnik. Piankowe formy skorupek jaj, gazety i inne artykuły amortyzujące można wykorzystać do zmiękczenia łóżka do przechowywania moreli po zbiorach. Nigdy nie układaj więcej niż dwóch warstw, aby uniknąć zmiażdżenia owoców.
Hodowcy komercyjni schładzają morele w wodzie lub w pomieszczeniu przed pakowaniem, aby wydłużyć okres przydatności do spożycia, ale niekoniecznie jest to praktyczne dla hodowców domowych.
Jak przechowywać morele?
Po starannym zapakowaniu należy spełnić określone warunki środowiskowe dotyczące przechowywania moreli po zbiorach. Optymalne temperatury do przechowywania moreli to 31 do 32 stopni Fahrenheita (-0,5-0 C). Unikaj miejsc, w których może wystąpić zamarzanie.
Wilgotność względna powinna wynosić od 90 do 95%. Nie umieszczaj skrzynek ani pudełek w pobliżu miejsc, w których przechowujesz również jabłka, śliwki, gruszki lub brzoskwinie, ponieważ uwalniają one etylen.
Pielęgnacja moreli po zbiorach nie jest trudna, ale musisz przestrzegać kilku zasad, aby zachować plon. W przypadku niektórych odmian można oczekiwać, że świeże owoce przetrwają od 1 do 2 tygodni, podczas gdy inne do 4 tygodni.
Przestrzeganie zasad ochrony środowiska i przechowywania moreli po zbiorach zapewni, że będziesz cieszyć się morelami przez długi czas po nagim drzewie.
