Jęczmień jest popularną uprawą zarówno komercyjną, jak i w ogrodach przydomowych. Podczas gdy rośliny są uprawiane w celu zbioru zbóż, jęczmień jest również powszechnie uprawiany w gospodarstwach hodowlanych lub jako roślina okrywowa. Niezależnie od tego, czy chcą uczynić swoje gospodarstwo bardziej zrównoważonym, czy też mają nadzieję na uprawę jęczmienia do produkcji piwa, nie ma wątpliwości, że hodowcy mają mieszane opinie na temat tego, jak należy stosować różne rodzaje roślin. Jeden typ, 6-rzędowe rośliny jęczmienia, są szczególnie przedmiotem dyskusji na temat ich zastosowania.
Co to jest jęczmień 6-rzędowy?
Uprawa jęczmienia 6-rzędowego ma wiele zastosowań. Podczas gdy europejscy producenci piwa uważają, że ten specyficzny rodzaj jęczmienia powinien być uprawiany wyłącznie jako pasza dla zwierząt gospodarskich, wielu piwowarów w Ameryce Północnej z zadowoleniem przyjmuje stosowanie 6-rzędowego jęczmienia do produkcji piwa.
Te 6-rzędowe rośliny jęczmienia można łatwo odróżnić ze względu na rozmiar i kształt główek nasiennych. Nasiona 6-rzędowych roślin jęczmienia zachowują nieco niezorganizowany wygląd z ziarnami o różnej wielkości. Te zróżnicowane ziarna utrudniają proces mielenia jęczmienia, ponieważ najmniejsze nasiona muszą być przesiewane i przesiewane. Nawet największy z 6-rzędowych ziaren jęczmienia będzie mniejszy niż ten, który jest produkowany przez jęczmień 2-rzędowy.
Czy powinienem uprawiać jęczmień 6-rzędowy?
Chociaż w Ameryce Północnej jest to znacznie bardziej powszechne, istnieją pewne zalety uprawy jęczmienia 6-rzędowego na piwo. Chociaż ziarna są mniejsze, 6-rzędowe odmiany jęczmienia zawierają większą liczbę enzymów, które są w stanie przetwarzać cukry podczas słodowania w procesie produkcji piwa. To sprawia, że jęczmień 6-rzędowy jest bardzo przydatny do stosowania w przepisach na piwo, w których wykorzystuje się inne ziarna, które nie są w stanie przetworzyć cukrów.
Uprawa 6-rzędowych roślin jęczmienia
Podobnie jak w przypadku każdej innej uprawy drobnoziarnistej, proces uprawy jęczmienia 6-rzędowego jest stosunkowo prosty. W rzeczywistości nawet ogrodnicy domowi powinni być w stanie osiągnąć plony z plonami wystarczająco dużymi do użytku osobistego.
Po pierwsze, hodowcy będą musieli wybrać odmiany, które dobrze pasują do ich strefy ogrodniczej. Chociaż jęczmień wykazuje pewną tolerancję na zimno, ważne jest, aby dokładnie określić najlepszy czas sadzenia w ogrodzie. Pomoże to w lepszym zapewnieniu udanych zbiorów.
Aby zasiać, wybierz miejsce sadzenia, które jest dobrze przepuszczalne i otrzymuje co najmniej 6-8 godzin bezpośredniego światła słonecznego każdego dnia. Wysyp nasiona na obszar sadzenia i zgrab nasiona w górnej warstwie powierzchniowej gleby. Następnie dobrze podlej obszar, upewniając się, że grządka ma odpowiednią wilgotność, aż nastąpi kiełkowanie.
Niektórzy hodowcy mogą potrzebować rozłożyć cienką warstwę słomy lub ściółki na obszarze sadzenia, aby upewnić się, że nasiona nie zostaną zjedzone przez ptaki lub szkodniki ogrodowe przed kiełkowaniem.
