Jeśli lubisz meksykańskie jedzenie, bez wątpienia zjadłeś część fasoli pinto, która zajmuje ważne miejsce w kuchni. Prawdopodobnie są tak popularne ze względu na ciepły, suchy klimat na południe od granicy. Jeśli mieszkasz w ciepłym subtropikalnym regionie, chcesz poszerzyć ofertę fasoli ogrodowej lub kochasz meksykańskie jedzenie, powinieneś uprawiać fasolę pinto. Czytaj dalej, aby dowiedzieć się, jak uprawiać fasolę pinto i inne informacje o fasoli pinto.
Informacje o fasoli pinto
Pochodzące z Meksyku pintos potrzebują około 90 do 150 dni, aby rosnąć jako sucha fasola, ale mogą być zbierane wcześniej i spożywane jako fasolka szparagowa zielona. Występują zarówno w odmianach zdeterminowanych (krzak), jak i nieokreślonych (biegun). Wymagają bardzo mało pielęgnacji, chociaż potrzebują więcej przestrzeni między roślinami niż inne rodzaje fasoli. Ponieważ są rdzennymi mieszkańcami subtropikalnych klimatów, mogą być wrażliwe na zimno.
Pintos potrzebują długiego, ciepłego lata z ekspozycją na słońce przez co najmniej sześć godzin dziennie. Nie sadzić fasoli pinto tam, gdzie inne ziarna rosły przez co najmniej trzy lata, ponieważ mogą być podatne na choroby.
Fasola, ogólnie rzecz biorąc, nie jest dobrze przesadzana, dlatego najlepiej jest bezpośrednio wysiewać nasiona. Nie sadź ich zbyt wcześnie, bo zgniją w chłodnej, wilgotnej glebie. Ponieważ ziarna dojrzewają długo, rozpocznij proces uprawy, kładąc czarny plastik, aby utrzymać ciepło w glebie. Lub możesz uprawiać fasolę pinto w pojemnikach w pomieszczeniu, aby przenieść ją na zewnątrz, gdy temperatura wzrośnie.
Fasola Pinto dobrze sprawdza się jako roślina towarzysząca z ogórkami, selerem i truskawkami. Chociaż świetnie smakują w połączeniu, unikaj nasadzeń towarzyszących obok cebuli, czosnku i kopru włoskiego.
Jak uprawiać fasolę pinto
Posadź pintos w dobrze przepuszczalnej, dość żyznej glebie o pH od 6,0 do 7,0. Pracuj w kompoście przed sadzeniem, aby zmniejszyć potrzebę nawożenia. Przed sadzeniem moczyć fasolę na noc. Oko fasoli powinno być skierowane w dół, sadzone na głębokości 1 ½ cala (4 cm), od 4 do 6 cali (10-15 cm) z co najmniej 2 stopami (61 cm) między rzędami podczas wzrostu fasola Pinto.
Jeśli sadzisz fasolę krzewiastą, zachowaj dodatkową przestrzeń między rzędami, aby zwiększyć napowietrzanie. Jeśli sadzisz fasolę typu słupowego, pamiętaj o zapewnieniu wsparcia, takiego jak krata, tipi lub ogrodzenie. Dobrze podlej nasiona i utrzymuj wilgotność. Kiełkowanie powinno nastąpić między 8 a 14 dniem, pod warunkiem, że temperatura wynosi od 70 do 80 stopni F (21-26 C). Delikatnie rozcieńczyć sadzonki do 6 cali (15 cm) od siebie.
Gdy sadzonki się ustabilizują, podlewaj rośliny oszczędnie; poczekaj, aż gleba wyschnie między podlewaniem. Pintos nie mają nic przeciwko wysychaniu, ale nienawidzą mokrych korzeni. Aby zapobiec pleśni i innym chorobom grzybiczym, podlewaj wodę z podstawy rośliny, aby liście były suche.
Utrzymuj obszar wokół fasoli wolny od chwastów, ale rób to ostrożnie, aby nie naruszyć korzeni. Nakarm fasolę herbatą kompostową w połowie sezonu wegetacyjnego. W przeciwnym razie nawożenie na ogół nie jest konieczne.
Teraz wystarczy mieć na nie oko i cierpliwie czekać na zbiór pintos.
Zbieranie Pintos
Jak wspomniano, zbiory nie będą miały miejsca przed upływem 90 do 150 dni (w zależności od odmiany i pogody). Pintos można zbierać, gdy są jeszcze zielone i niedojrzałe, ale większość ludzi pozostawia je na winorośli, dopóki nie wyschną. W tym momencie będą jędrne i grubości ołówka.
Fasola Pinto Bush dojrzewa od razu, ale fasola poletka jest zbierana w sposób ciągły, co zachęca do dodatkowej produkcji przez miesiąc lub dwa. Aby zebrać fasolę pinto, delikatnie pociągnij lub oderwij winorośl.
Jeśli uprawiasz suchą fasolę, upewnij się, że rośliny mają dużo miejsca między nimi, aby strąki mogły całkowicie wyschnąć. Jeśli spadnie późny deszcz, a strąki są dojrzałe, wyciągnij całą roślinę z ziemi i zawieś ją w suchym miejscu, aby dalej wysychała.
