Jeśli uwielbiasz smak pikantnych w swojej kuchni, nic nie zastąpi świeżego. Chociaż cząber zimowy jest wytrzymałą byliną, zimą traci wszystkie te pyszne liście, nie pozostawiając żadnych przypraw. Uprawa cząberu zimowego w pomieszczeniu pozwoli roślinie zachować aromatyczne liście. Jako dodatkowy bonus, cząber zimowy jest atrakcyjny i aromatyczny.
Uprawa cząberu zimowego w pomieszczeniach
Cząber ma lekko pieprzny smak z nutami tymianku. Działa dobrze w wielu przepisach, dodając to małe coś, co sprawia, że goście pytają: „jaka jest twoja tajemnica?” Aby zapewnić stały dopływ smacznych liści, przechowywanie cząberu zimowego w środku zapewni stabilne źródło.
Cząber zimowy można uprawiać z nasion, sadzonek lub z podziału. Jeśli chcesz założyć młodą roślinę w pomieszczeniu, użyj dobrej gleby doniczkowej. Rozpocznij nasiona na płasko i przesadź je do 15 cm doniczki, gdy sadzonki będą miały kilka par prawdziwych liści. Dobrym podłożem jest ziemia doniczkowa lub kokos. Dojrzała roślina może osiągnąć nawet 30 cm wysokości z podobnym rozpiętością, ale korzenie przypominają raczej ciasne.
Innym sposobem na uprawę cząberu zimowego w środku jest pobranie sadzonek. Rośliny drzewiaste, takie jak cząber ozimy, powinny mieć sadzonki pobierane wiosną, gdy roślina aktywnie rośnie. Weź zdezynfekowane nożyce do przycinania i wytnij 6-calowe (15 cm) pędy końcowe. Najlepszy czas na cięcie to poranek.
Utrzymuj odcięty koniec wilgotny. Usuń liście z dolnej jednej trzeciej cięcia. Umieść odcięty koniec w szklance wody. Często zmieniaj wodę, aż cięcie wytworzy dobry plon korzeni. Następnie wstępnie zwilż podłoże i posadź pęd.
Pielęgnacja zimowego cząberu w pomieszczeniach
Umieść cząber zimowy w pomieszczeniach, gdzie roślina otrzyma co najmniej sześć godzin dziennie jasnego światła. Jeśli w twoim domu brakuje odpowiedniego światła do uprawy cząberu zimowego w pomieszczeniu, umieść pojemnik pod oświetleniem roślinnym.
Cząber praktycznie sam rośnie w dobrym świetle. Utrzymuj pojemnik wilgotny, ale nie mokry, dopóki nie zostanie ustalony. Unikaj stojącej wody w spodku. Kiedy twoja roślina dojrzeje, utrzymuj glebę po suchej stronie.
Cząber tak naprawdę nie potrzebuje nawozu, ale można go wzmocnić wiosną za pomocą rozcieńczonego, zbilansowanego nawozu płynnego.
Zbierz, gdy roślina ma 15 cm wysokości. Przyciąć łodygi czystymi sekatorami i oderwać liście. Nie zbieraj zbyt wielu łodyg na raz, ponieważ może to zaszkodzić roślinie. Używaj liści w zupach, gulaszach, jako herbatę, z warzywami strączkowymi i korzeniowymi oraz z mięsem.
